Si os fascina el pan pero tratáis de mantener la linea aquí os traigo estos increíbles biscuits integrales! Os sorprenderá lo fácil que es hacerlos y lo nutritivo que son, pues ahora comencemos

Ingredientes:

• 60 ml o 1/4 de taza de Aceite de oliva o mantequilla
• 1 taza y 3/4 o 340gr de harina
• 1/4 de taza o 60gr de linaza
• 1/4 de taza o 60gr de afrecho o salvado de trigo (opcional, si no tienes usa harina integral)
• 1 cucharada de levadura 
• 1 taza o 250ml de leche

Procedimiento:

1. Precalentad el horno a 220°C o 430℉
2. En un bowl grande mezclad todos los ingredientes secos: harina, levadura, salvado, linaza.
3. Luego agregad y mezclad la mantequilla o aceite, usad las puntas de vuestros dedos para incorparadlas a la harina, para así lograr una textura arenosa.
4. Id mezclando con leche poco a poco hasta que la mezcla sea homogenea y un poco elástica, luego pasadla a una superficie plana con harina y amasad por unos 10 minutos.
5. Dejad reposar por una hora para que suba .
6. A continuación con un rodillo la aplanaréis, cuando ya esté plana dobladla a la mitad, partidla en cuadritos.
7. Ahora es hora de hornear! Cocinadlo por 11 min o hasta que se vea dorado, luego sacad y untadlo con mantequilla volved al horno durante 4 minutos más y LISTO!